Lazo - Paleta de Bellota 75 % Ibérica Cortada a Cuchillo (5 sobres de 100 Grs)

42,50

Descripción

Denominación del ProductoPaleta de Bellota 75 % Ibérica
RazaIbérica 75 %
ProcedenciaSierra de Huelva
MarcaLazo
Curación24 meses en secaderos de madera de 50 años de antigüedad.
PresentaciónCortado a Cuchillo
Peso5 Sobres de 100 Grs.
AlimentaciónNatural y bellota en periodos de montanera
Análisis en CataColor: Rojo intenso y grasa blanca veteada y rosada.

Textura: Suave y sedosa

Aroma: Madera y bellota.

Sabor: Bellota intenso y bien salado.

El jamón de bellota 75% ibérico es un producto único en el mundo,elaborado de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos criados en libertad. Jamones Lazo pone a tu disposición una pieza procedente de un cerdo de raza 75% ibérica, que le da al jamón esa propiedad tan extraordinaria de grasa infiltrada llena de sabor y matices.

Los jamones Lazo pasan su proceso de curación en el único secadero de madera construido en 50 años. La madera de estos secaderos, cuyo mantenimiento exige un cuidado constante, actúa como regulador natural de la humedad y la temperatura, a la vez que permite el paso del aire fresco de la Sierra de Huelva.

«Los jamones Lazo son 100% naturales sin conservantes, ni colorantes»

Información adicional

Peso0.5 kg

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