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Lazo - Paleta de Bellota 100% Ibérica Cortada a Cuchillo (5 sobres de 100 Grs)
55,00€
- Pago Seguro
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- Devolución gratuita
- Garantía de Calidad Jamón Selección
Descripción
| Denominación del Producto | Paleta de Bellota 100 % Ibérica |
| Raza | Ibérica 100 % |
| Procedencia | Andalucía |
| Marca | Lazo |
| Curación | 24 meses en secaderos de madera de 50 años de antigüedad. |
| Presentación | Cortada a Cuchillo |
| Peso | 5 Sobres de 100 Grs. |
| Alimentación | Natural y bellota en periodos de montanera |
| Análisis en Cata | Color: Rojo intenso y grasa blanca veteada y rosada. Textura: Suave y sedosa Aroma: Madera y bellota. Sabor: Bellota intenso y bien salado. |
La paleta de bellota 100% Ibérica proviene de cerdos de raza 100% ibérica, criados en semilibertad en dehesa, que se alimentaron con bellotas durante los meses de la montanera.
Tiene una curación de aproximada de 2 años en nuestro secadero de madera, que actúa como regulador natural de la humedad y la temperatura.
La trazabilidad durante todo el proceso productivo es controlada por certificadora externa.
«Las paletas Lazo son 100% naturales sin conservantes, ni colorantes»
Información adicional
| Peso | 0,5 kg |
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