Lazo - Paleta de Bellota 100% Ibérica Cortada a Cuchillo (5 sobres de 100 Grs)

47,50

Descripción

Denominación del ProductoPaleta de Bellota 100 % Ibérica
RazaIbérica 100 %
ProcedenciaParque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche
MarcaLazo
Curación24 meses en secaderos de madera de 50 años de antigüedad.
PresentaciónCortada a Cuchillo
Peso5 Sobres de 100 Grs.
AlimentaciónNatural y bellota en periodos de montanera
Análisis en CataColor: Rojo intenso y grasa blanca veteada y rosada.

Textura: Suave y sedosa

Aroma: Madera y bellota.

Sabor: Bellota intenso y bien salado.

La paleta de bellota 100% Ibérica proviene de cerdos de raza 100% ibérica, criados en semilibertad en dehesa,  que se alimentaron con bellotas durante los meses de la montanera.

Tiene una curación de aproximada de 2 años en nuestro secadero de madera, que actúa como regulador natural de la humedad y la temperatura.

La trazabilidad durante todo el proceso productivo es controlada por certificadora externa.

«Las paletas Lazo son 100% naturales sin conservantes, ni colorantes»

Información adicional

Peso0.5 kg

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