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Nieto Martín - Jamón de Cebo Ibérico

Jamón de Cebo 50 % Ibérico

Etiqueta: Blanca

Marca: Nieto Martín

Desde: 150,00 Desde: 135,00

  • Pieza Completa
  • Deshuesado
  • Cortado a Cuchillo
  • De 7,2 a 7,6 Kg
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Descripción

Denominación del ProductoJamón de Cebo  50 % Ibérico
RazaIbérica 50 %
ProcedenciaGuijuelo
MarcaNieto Martín
Curación24 meses en bodegas de Guijuelo
PresentaciónPieza entera, deshuesada o cortada a cuchillo.
Peso7,2 a 7,6 Kg
AlimentaciónPiensos integrados por cereales de gran calidad
Análisis en CataEl color de su carne va del rosa pálido al rojo purpura y sus infiltraciones de grasa ofrecen un aspecto lustroso y brillante a temperatura ambiente.  Destaca su primer ataque dulce al paladar ya que, por la altura y las condiciones climáticas de la zona, el proceso de salado es más suave que el de otros jamones curados a menor altitud.
ConservaciónConservar en lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente( 22º a 25º)
ConsumoSe recomienda consumir, durante  los ocho meses siguientes a su recepción. Una vez empezado, se recomienda consumirlo a lo largo de siete semanas

El Jamón de Cebo Ibérico 50% de raza ibérica Nieto Martin procede de las extremidades traseras de Cerdos Ibéricos con un 50% de raza ibérica certificada, resultado de cruces selectos. Se crían en granjas donde su bienestar animal está garantizado y cumple todas las exigencias de la UE. Su alimentación es principalmente a base de piensos integrados por cereales de gran calidad.

Información adicional

PesoN/D
Formato

Pieza Completa, Deshuesado, Cortado a Cuchillo

Peso

De 7,2 a 7,6 Kg

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