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Montesierra - Jamón de Bellota 100 % Ibérico
Desde: 265,00€
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Descripción
| Denominación del Producto | Jamón 100 % Ibérico de Bellota |
| Raza | Ibérica 100 % |
| Etiqueta | Negra |
| Procedencia | Andalucía |
| Marca | MonteSierra |
| Curación | De 36 a 48 meses en bodegas y secaderos de Andalucía |
| Presentación | Pieza entera |
| Peso | De 7 a 8,5 Kg |
| Alimentación | Natural y bellota en periodos de montanera |
| Análisis en Cata | Jamón ibérico Huelva bellota de caña fina, pezuña negra y grasa exterior dorada y brillante de consistencia blanda. En el corte se observa tonalidades fundidas de rojos, rosas y ocres, con numerosas infiltraciones de grasa veteada blanca rosácea y brillante. Su sabor se funde en el paladar suave y delicadamente apreciándose aromas exquisitos y únicos. |
| Conservación | Conservar en lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente( 22º a 25º) |
| Consumo | Se recomienda consumir, durante los ocho meses siguientes a su recepción. Una vez empezado, se recomienda consumirlo a lo largo de siete semanas |
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | Pieza Completa |
| Peso | 6 – 6,5 Kg, 6,5 – 7 Kg, 7 – 7,5 Kg, 8 Kg, 8,5 Kg |
2 valoraciones en Montesierra – Jamón de Bellota 100 % Ibérico
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Nos ha encantado.
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Muy bueno, en cuanto se acabe a por otro.