Lazo - Jamón de Bellota 100% Ibérico Cortado a Cuchillo (5 sobres de 100 Grs)

65,00

Descripción

Denominación del ProductoJamón de Bellota 100 % Ibérico
RazaIbérica 100 %
ProcedenciaParque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche
MarcaLazo
Curación36 meses en secaderos de madera de 50 años de antigüedad.
PresentaciónCortado a Cuchillo
Peso5 Sobres de 100 Grs.
AlimentaciónNatural y bellota en periodos de montanera
Análisis en CataColor: Rojo intenso y grasa blanca veteada y rosada.

Textura: Suave y sedosa

Aroma: Madera y bellota.

Sabor: Bellota intenso y bien salado.

El jamón de bellota 100% ibérico es un producto único, elaborado de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche y Badajoz,con una alimentación natural con bellotas durante la montanera. Estas características le confieren al jamón esa propiedad tan extraordinaria de grasa infiltrada llena de sabor y matices.

 

Los jamones Lazo pasan su proceso de curación en el único secadero de madera construido en 50 años. La madera de estos secaderos, cuyo mantenimiento exige un cuidado constante, actúa como regulador natural de la humedad y la temperatura, a la vez que permite el paso del aire fresco de la Sierra de Huelva.

«Los jamones Lazo son 100% naturales sin conservantes, ni colorantes»

Información adicional

Peso0.5 kg

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