Sánchez Romero Carvajal - Jamón de Bellota 100 % Ibérico

Jamón de Bellota 100 % Ibérico

Procedencia: Jabugo

Marca: Sánchez Romero Carvajal

Desde: 450,00

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Descripción

Denominación del ProductoJamón 100 % Ibérico de Bellota
RazaIbérica 100 %
Denominación de Origen ProtegidaJabugo
ProcedenciaJabugo
MarcaSánchez Romero Carvajal
CuraciónMás de 36 meses en bodegas y secaderos de Jabugo
PresentaciónPieza entera
PesoDe 6 a 8 Kg
AlimentaciónNatural y bellota en periodos de montanera
ConservaciónEl jamón se debe mantener en un lugar fresco y bien ventilado hasta que sea consumido. Tras recibirlo, se extraerá de su funda y del papel de estraza que lo protegen.

Elaborado a partir de una selección cuidada de los cerdos ibéricos más selectos. El jamón, una vez despiezado y tras un proceso de salazón, comienza un largo y delicado proceso de curación en las bodegas naturales de Sánchez Romero Carvajal en Jabugo. El microclima de la zona declarada Parque Natural y Reserva de la Biosfera de la Unesco reúne unas condiciones que lo hacen especialmente adecuado para la curación pausada y correcta de cada una de las piezas.

Información adicional

PesoN/D
Formato

Pieza Completa

Peso

6 – 7 Kg, 7 – 8 Kg

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