La Jara - Paleta de Cebo de Campo 50 % Ibérico Loncheada (5 sobres de 100 Grs)

Paleta Loncheada 50% Ibérica de Cebo de Campo

Etiqueta: Verde

Marca: Lazo

31,00

Descripción

Denominación del ProductoPaleta de Cebo de Campo 50 % Ibérica
RazaIbérica 50 %
ProcedenciaParque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche
MarcaLazo
Curación24 meses en secaderos de madera de 50 años de antigüedad.
PresentaciónCortada a Cuchillo.
Peso5 Sobres de 100 Grs.
AlimentaciónPiensos naturales con base de cereales y pastos
Análisis en CataColor: Rojo claro y grasa blanca veteada y rosada.

Textura: Suave y sedosa

Aroma: Madera y cereal.

Sabor: Sabroso, intenso y potente.

Al igual que los jamones de cebo de campo, estas paletas proviene de cerdos de raza ibérica criados en régimen semi-extensivo a base de cereales.

Los animales tienen una alimentación mixta de piensos de cereales y natural, por lo que las piezas son calificadas como de cebo de campo.

La pieza es sometida a un proceso de salado y secado tradicional y totalmente natural que le aporta un aroma intenso y característico, gracias a nuestro secadero de madera que actúa como regulador de la humedad y la temperatura.

Información adicional

Peso0.5 kg

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