La Jara - Jamón Deshuesado de Cebo de Campo 50 % Ibérico

Jamón Deshuesado 50 % Ibérico de Cebo de Campo

Etiqueta: Verde

Marca: La Jara (Lazo)

Desde: 195,00

Descripción

Denominación del ProductoJamón 50  % Ibérico de Cebo de Campo
RazaIbérica 50  %
EtiquetaVerde
ProcedenciaAndalucía
MarcaLa Jara
Curación 36 meses en secaderos de madera de 50 años de antigüedad.
PresentaciónDeshuesada
PesoDe 7 a 9 Kg
AlimentaciónPiensos naturales de primera calidad.
Análisis en CataColor: Rojo claro y grasa blanca veteada y rosada.

Textura: Suave y sedosa

Aroma: Madera y cereal.

Sabor: Sabroso, intenso y potente.

ConservaciónConservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en un lugar refrigerado y retirar su bolsa de vacío por una nueva y cubrir la superficie con tiras de grasa si es posible.
ConsumoSe recomienda abrir el producto unas horas antes de su consumo para que recupere sus cualidades organolépticas. Consumir preferentemente a una temperatura de entre 20 y 24 ªC.

El jamón de cebo Campo 50% Ibérico  «La Jara» proviene de cerdos ibéricos cuidadosamente criados y alimentados a base de cereales, sometido a un proceso de salado y secado  tradicional y totalmente natural que le aporta un aroma intenso y característico.

Los animales tienen una alimentación mixta de piensos de cereales y natural, por lo que las piezas son calificadas como de cebo de campo.

Los jamones Lazo pasan su proceso de curación en el único secadero de madera construido en 50 años. La madera de estos secaderos, cuyo mantenimiento exige un cuidado constante, actúa como regulador natural de la humedad y la temperatura, a la vez que permite el paso del aire fresco de la sierra.

Información adicional

PesoN/D
Formato

Deshuesado

Peso

7 – 8 Kg, 8 – 9 Kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “La Jara – Jamón Deshuesado de Cebo de Campo 50 % Ibérico”

Catálogo Completo

Productos Relacionados

Productos Destacados

comprar jamon iberico

 Puedes darte de baja cuando quieras y… ¡prometemos mandarte solo cosas realmente interesantes!