Dehesa del Conde - Paleta de Bellota Ibérica Etiqueta Roja

Paleta Ibérica 50% de Bellota

Procedencia: Extremadura

Etiqueta: Roja

Marca: Dehesa del Conde

Desde: 139,90 Desde: 99,95

Descripción

Denominación del ProductoPaleta de Bellota 50 % Ibérica
RazaIbérica 50 %
ProcedenciaExtremadura
MarcaDehesa el Conde
Curación24 meses en secaderos y bodegas.
PresentaciónPieza entera, deshuesada o cortada a cuchillo.
PesoDe 4,5 a 6,5 Kg
AlimentaciónNatural y Bellota
Análisis en CataDe color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa. Aspecto jugoso y brillante, con mayores cualidades gustativas gracias al bouquet que desprende asociado al contacto de la menor cantidad de magro con el hueso.

 

Información adicional

PesoN/D
Formato

Pieza Completa, Deshuesado, Cortado a Cuchillo

Peso

4,5 – 5 Kg, 5 – 5,5 Kg, 5,5 – 6 Kg, 6 – 6,5 Kg

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