Dehesa del Conde - Paleta Ibérica de Cebo de Campo

Paleta de Cebo de Campo 50 % Ibérica

Procedencia: Extremadura

Etiqueta: Verde

Marca: Dehesa del Conde

Desde: 99,90 Desde: 79,95

Descripción

Denominación del ProductoPaleta Ibérico de Cebo de Campo
Raza50 % Ibérica
ProcedenciaExtremadura
MarcaDehesa el Conde
CuraciónMás de 22 meses.
PresentaciónPieza entera, deshuesada o cortada a cuchillo.
PesoDe 4,5 a 6,5 Kg
AlimentaciónPiensos naturales con base de cereales y pastos
Análisis en Cata De color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa, ligeras vetas de grasa infiltrada en el músculo. Ligero, sedoso y suave en contacto con la grasa. Dulce y penetrante, atesora los matices virginales del oleico. Explosión de sensaciones, terciopelo en boca, fundido lento y retrogusto infinito.

Información adicional

PesoN/D
Formato

Pieza Completa, Deshuesado, Cortado a Cuchillo

Peso

4,5 – 5 Kg, 5 – 5,5 Kg, 5,5 – 6 Kg, 6 – 6,5 Kg

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