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Dehesa del Conde - Paleta de Bellota Ibérica Etiqueta Roja
Desde: 131,00€
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Descripción
| Denominación del Producto | Paleta de Bellota 50 % Ibérica |
| Raza | Ibérica 50 % |
| Procedencia | España |
| Marca | Dehesa el Conde |
| Curación | 24 meses en secaderos y bodegas. |
| Presentación | Pieza entera, deshuesada o cortada a cuchillo. |
| Peso | De 4,5 a 6,5 Kg |
| Alimentación | Natural y Bellota |
| Análisis en Cata | De color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa. Aspecto jugoso y brillante, con mayores cualidades gustativas gracias al bouquet que desprende asociado al contacto de la menor cantidad de magro con el hueso. |
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | Pieza Completa, Deshuesado, Cortado a Cuchillo |
| Peso | 4 – 4,5 Kg, 4,5 – 5 Kg, 5 – 5,5 Kg, 5,5 – 6 Kg, 6 – 6,5 Kg |
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