Dehesa del Conde - Paleta de Bellota 100 % Ibérica

Paleta Ibérica de Bellota

Procedencia: Extremadura

Marca: Dehesa del Conde

Etiqueta: Negra

Desde: 135,90 Desde: 115,40

Descripción

Denominación del ProductoPaleta de Bellota 100 % Ibérico
RazaIbérica 100 %
ProcedenciaExtremadura
MarcaDehesa el Conde
Curación24 meses en secaderos y bodegas.
PresentaciónPieza entera, deshuesada o cortada a cuchillo.
PesoDe 4 a 6,5 Kg
AlimentaciónNatural y Bellota
Análisis en CataDe color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa. Aspecto jugoso y brillante, con mayores cualidades gustativas gracias al bouquet que desprende asociado al contacto de la menor cantidad de magro con el hueso.

 

Información adicional

PesoN/D
Formato

Pieza Completa, Deshuesado, Cortado a Cuchillo

Peso

4 – 4,5 Kg, 4,5 – 5 Kg, 5 – 5,5 Kg, 5,5 – 6 Kg, 6 – 6,5 Kg

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