Casa de Alba - Jamón de Bellota 100 % Ibérico (12 sobres de 100 Grs)

Descripción

Denominación del Producto	Jamón de Bellota 100 % Ibérico
Raza	Ibérica 100 %
Procedencia	Castilla y León (España)
Marca	Casa de Alba
Curación	Más de 36 meses
Presentación	Cortado a Cuchillo
Peso	12 Sobres de 100 Grs.
Alimentación	Natural y bellota en periodos de montanera
Análisis en Cata	Color: Carne roja con vetas de grasa blanca-nacarada. Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento. Sabor: Carne de sabor delicado y poco salado. Aroma: Agradable, característico del jamón curado.
Conservación	Al ser un producto envasado al vacío, se recomienda mantenerlo refrigerado para su conservación.
Consumo	Sacar a temperatura ambiente, al menos, dos horas antes de su consumo, abrir el envase 15 minutos antes de consumir, para que recupere todas sus características organolépticas.

Selección Exclusiva Casa de Alba Fine Food de productos procedentes de cerdos de raza 100% ibérica. Elaborados y secados artesanalmente en la cuna del ibérico. Todos sus productos han sido obtenidos de animales de excepcional genética, criados en libertad en las dehesas y alimentados con bellotas en los meses de montanera.