Casa de Alba - Jamón de Bellota 100 % Ibérico

Jamón Ibérico 100 % de Bellota

Procedencia: Guijuelo

Etiqueta: Negra

Marca: Casa de Alba

Desde: 540,00 Desde: 499,00

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Descripción

Denominación del ProductoJamón de Bellota 100 % Ibérico
RazaIbérica 100 %
ProcedenciaGuijuelo
MarcaCasa de Alba
CuraciónMás de 36 meses
PresentaciónPieza entera o deshuesada
PesoDe 8 a 8,5 Kg
AlimentaciónNatural y bellota en periodos de montanera
Análisis en CataColor: Carne roja con vetas de grasa blanca-nacarada.

Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

Sabor: Carne de sabor delicado y poco salado.

Aroma: Agradable, característico del jamón curado.

ConservaciónConservar en lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente( 22º a 25º)
ConsumoSe recomienda consumir, durante  los ocho meses siguientes a su recepción. Una vez empezado, se recomienda consumirlo a lo largo de siete semanas

Selección Exclusiva Casa de Alba Fine Food de productos procedentes de cerdos de raza 100% ibérica. Elaborados y secados artesanalmente en la cuna del ibérico, Guijuelo (Salamanca). Todos sus productos han sido obtenidos de animales de excepcional genética, criados en libertad en las dehesas y alimentados con bellotas en los meses de montanera.

Información adicional

PesoN/D
Formato

Pieza Completa, Deshuesado

Peso

8 – 8,5 Kg

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