Casa de Alba - Paleta de Bellota 100 % Ibérica (12 sobres de 100 Grs)

Paleta Cortada a Cuchillo 100 % Ibérica de Bellota

Etiqueta: Negra

Marca: Casa de Alba

135,96

Descripción

Denominación del ProductoPaleta de Bellota 100 % Ibérica
RazaIbérica 100 %
EtiquetaNegra
ProcedenciaGuijuelo
MarcaCasa de Alba
CuraciónMás de 24 meses
PresentaciónCortada a Cuchillo
Peso12 Sobres de 100 Grs.
AlimentaciónNatural y bellota en periodos de montanera
Análisis en CataColor: Carne roja con vetas de grasa blanca-nacarada.

Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

Sabor: Carne de sabor delicado y poco salado.

Aroma: Agradable, característico del jamón curado.

ConservaciónAl ser un producto envasado al vacío, se recomienda mantenerlo refrigerado para su conservación.
ConsumoSacar a temperatura ambiente, al menos, dos horas antes de su consumo, abrir el envase 15 minutos antes de consumir, para que recupere todas sus características organolépticas.

Selección Exclusiva Casa de Alba Fine Food de productos procedentes de cerdos de raza 100% ibérica. Elaborados y secados artesanalmente en la cuna del ibérico, Guijuelo (Salamanca). Todos sus productos han sido obtenidos de animales de excepcional genética, criados en libertad en las dehesas y alimentados con bellotas en los meses de montanera.

Información adicional

Peso1.2 kg

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