Descripción
Denominación del Producto | Paleta de Cebo 50 % Ibérica |
Raza | Ibérica 50 % |
Procedencia | Andalucía |
Marca | Bomba |
Curación | 24 meses en secaderos de madera de 50 años de antigüedad. |
Presentación | Pieza entera, deshuesada o cortada a cuchillo. |
Peso | De 4,5 a 6 Kg |
Alimentación | Piensos naturales con base de cereales y pastos |
Análisis en Cata | Color: Rojo claro y grasa blanca veteada y rosada. Textura: Suave y sedosa Aroma: Madera y cereal. Sabor: Sabroso, intenso y potente. |
En Sierra de Jabugo, ofrecemos paletas de cebo ibéricas 50% raza Ibérica a precios de productor, con todo el sabor auténtico de Huelva. Estas paletas están disponibles en tres opciones:
Pieza completa: enviada desde nuestra bodega natural, con el peso elegido por el cliente.
Deshuesada: limpia, deshuesada, cortada y envasada al vacío.
Loncheada a cuchillo: por un cortador profesional, en sobres al vacío.
Curadas durante un año en secadero y otro en bodega, con control de trazabilidad por certificadora externa.
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