Denominación del Producto | Jamón 50 % Ibérico de Cebo |
Raza | Ibérica 50 % |
Etiqueta | Blanca |
Procedencia | Andalucía |
Marca | Jamones Bomba |
Curación | De 36 a 48 meses en bodegas y secaderos de Andalucía |
Presentación | Pieza entera o deshuesada |
Peso | De 7 a 9 Kg |
Alimentación | Piensos naturales de primera calidad |
Análisis en Cata | Jamón de pezuña negra y grasa exterior dorada y brillante de consistencia blanda. En el corte se observa tonalidades fundidas de rojos, rosas y ocres, con numerosas infiltraciones de grasa veteada blanca rosácea y brillante. Su sabor se funde en el paladar suave y delicadamente apreciándose aromas exquisitos y únicos |
Conservación | Conservar en lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente( 22º a 25º) |
Consumo | Se recomienda consumir, durante los ocho meses siguientes a su recepción. Una vez empezado, se recomienda consumirlo a lo largo de siete semanas |
Alfonso Cano –
Relación calidad precio muy buena