Belloterra - Paleta de Cebo de Campo Ibérica

Paleta Ibérica de Cebo de Campo

Procedencia: Valle de Los Pedroches

Etiqueta Verde

Marca: Belloterra

Desde: 85,00 Desde: 77,00

Descripción

Denominación del ProductoPaleta Ibérica de Cebo de Campo
RazaIbérica
EtiquetaVerde
ProcedenciaDehesa de los Pedroches
MarcaBelloterra
CuraciónDe 20 a 24 meses
PresentaciónPieza entera o deshuesada
PesoDe 4,5 a 5,5 Kg
AlimentaciónPiensos naturales de primera calidad.
Análisis en CataDe aroma intenso, sabor delicado y textura poco fibrosa, fundente en boca, dejando un retrogusto persistente característico de la bellota. Presenta un característico color que varía del rosa al rojo púrpura, brillante, con infiltración de grasa rosácea, rica en ácido oleico, que lo hace untuoso al tacto y mejora sus cualidades organolépticas.
ConservaciónConservar en lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente( 22º a 25º)
ConsumoSe recomienda consumir durante  los cinco meses siguientes a su recepción.

Información adicional

PesoN/D
Formato

Pieza Completa, Deshuesado

Peso

4,5 – 5 Kg

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