Nieto Martín - Paleta Deshuesada de Cebo 50 % Ibérico

Paleta de Cebo 50 % Ibérica Deshuesada

Etiqueta: Blanca

Marca: Nieto Martín

80,00

Descripción

Denominación del ProductoPaleta de Cebo  50 % Ibérico
RazaIbérica 50 %
EtiquetaBlanca
ProcedenciaGuijuelo
MarcaNieto Martín
Curación24 meses en bodegas de Guijuelo
PresentaciónDeshuesada
PesoDe 2 a 3 Kg
AlimentaciónPiensos integrados por cereales de gran calidad
Análisis en CataEl color de su carne va del rosa pálido al rojo purpura y sus infiltraciones de grasa ofrecen un aspecto lustroso y brillante a temperatura ambiente.  Destaca su primer ataque dulce al paladar ya que, por la altura y las condiciones climáticas de la zona, el proceso de salado es más suave que el de otros jamones curados a menor altitud.
ConservaciónConservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en un lugar refrigerado y retirar su bolsa de vacío por una nueva y cubrir la superficie con tiras de grasa si es posible.
ConsumoSe recomienda abrir el producto unas horas antes de su consumo para que recupere sus cualidades organolépticas. Consumir preferentemente a una temperatura de entre 20 y 24 ªC

La Paleta de Bellota Ibérica 50% de raza ibérica Nieto Martin procede de las extremidades delanteras de Cerdos Ibéricos con un 50% de raza ibérica certificada resultado de cruces selectos. Se crían en granjas donde su bienestar animal está garantizado y cumple todas las exigencias de la UE. Su alimentación es principalmente a base de piensos integrados por cereales de gran calidad

Información adicional

PesoN/D
Formato

Deshuesado

Peso

De 2 a 3 Kg

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