Nieto Martín - Jamón de Cebo de Campo 50 % Ibérico

Jamón de Cebo de Campo 50 % Ibérico

Procedencia: Guijuelo

Etiqueta: Verde

Marca: Nieto Martín

Desde: 199,00

Descripción

Denominación del ProductoJamón de Cebo de Campo 50 % Ibérico
RazaIbérica 50 %
ProcedenciaGuijuelo
MarcaNieto Martín
CuraciónEntre 24 y 36 meses en bodegas de Guijuelo
PresentaciónPieza entera, deshuesada o cortada a cuchillo.
Peso5,5 Kg
AlimentaciónNatural y bellota en periodos de montanera
Análisis en CataEl color de su carne va del rosa pálido al rojo purpura y sus infiltraciones de grasa ofrecen un aspecto lustroso y brillante a temperatura ambiente.  Fruto de su prolongada curación de entre 24 y 36 meses es también muy rico en aromas que nos recuerdan a los alimentos naturales que consume en sus orígenes

El Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% de raza ibéricaNieto Martin procede de las extremidades traseras de Cerdos Ibéricos con un 50% de raza ibérica certificada resultado de cruces selectos. Durante su manejo se ejercitan en semi libertad consumiendo pastos y hierbas que complementan su alimentación a base de piensos integrados por cereales de gran calidad.

Información adicional

PesoN/D
Formato

Pieza Completa, Deshuesado, Cortado a Cuchillo

Peso

7,5 Kg

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