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Eresma - Jamón Reserva
95,00€
- Pago Seguro
- Envíos en 2 - 4 días hábiles *
- Devolución gratuita
- Garantía de Calidad Jamón Selección
Descripción
| Denominación del Producto | Jamón Curado Reserva Duroc |
| Procedencia | Segovia |
| Marca | Eresma |
| Curación | 18 meses |
| Presentación | Pieza entera |
| Peso | De 7 a 8 Kg |
| Alimentación | Piensos con bases de cereales de gran calidad |
| Conservación | Mantener en lugar fresco y seco incluso una vez empezado el corte del producto en el jamonero. La cocina no suele ser el lugar más fresco y seco de la casa por lo que para su consumo prolongado se recomienda guardarlo en otro espacio de la vivienda con mejores condiciones. Una vez acabado de cortar el producto a cuchillo, cubrir la superficie del corte con finas láminas de grasa para evitar la oxidación del mismo. Si no se va a cortar más en un espacio de tiempo prolongado, recubrir con papel film el corte y la grasa protectora y cubrir la zona con un trapo de algodón para impedir que la luz pueda modificar su color |
| Consumo | Consumir preferiblemente a temperatura ambiente: 20-24ºC |
Jamón seleccionado de cerdo Duroc, con una curación mínima de 18 meses para obtener un resultado de excelente calidad. Cada pieza de jamón reserva es seleccionada y calada una a una para guardar los parámetros de calidad exigidos en una pieza reserva.
Información adicional
| Peso | 8 kg |
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