Eresma - Jamón Gran Reserva

Jamón Serrano Gran Reserva Duroc

Marca: Eresma

Procedencia: Segovia

Desde: 82,58

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Descripción

Denominación del ProductoJamón Curado Gran Reserva Duroc
ProcedenciaSegovia
MarcaEresma
CuraciónDe 20 a 24 meses
PresentaciónPieza entera
PesoDe 7,5 a 8,5 Kg
AlimentaciónPiensos con bases de cereales de gran calidad
ConservaciónMantener en lugar fresco y seco incluso una vez empezado el corte del producto en el jamonero. La cocina no suele ser el lugar más fresco y seco de la casa por lo que para su consumo prolongado se recomienda guardarlo en otro espacio de la vivienda con mejores condiciones.
Una vez acabado de cortar el producto a cuchillo, cubrir la superficie del corte con finas láminas de grasa para evitar la oxidación del mismo. Si no se va a cortar más en un espacio de tiempo prolongado, recubrir con papel film el corte y la grasa protectora y cubrir la zona con un trapo de algodón para impedir que la luz pueda modificar su color
ConsumoConsumir preferiblemente a temperatura ambiente: 20-24ºC

La excelencia del jamón de cerdo Eresma. Jamón seleccionado de cerdo Duroc, con una curación estimada de 20 a 24 meses, dependiendo del peso de la pieza. Es una pieza curada de gran sabor que procede de cerdos Eresma de nuestras granjas de Segovia, alimentados con piensos propios elaborados con los mejores cereales. En 2019, ha sido reconocido como el Mejor Jamón Blanco de Castilla y León.

Información adicional

PesoN/D
Peso

7,5 Kg, 8,5 Kg

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