Dehesa del Conde - Paleta Deshuesada de Cebo de Campo 50 % Ibérica

Desde: 104,90

Descripción

Denominación del ProductoPaleta 50 % Ibérica de Cebo de Campo
Raza50 % Ibérica
EtiquetaVerde
ProcedenciaExtremadura
MarcaDehesa del Conde
CuraciónMás de 22 meses en secaderos y bodegas.
PresentaciónDeshuesada
PesoDe 4,5 a 6,5 Kg
AlimentaciónPiensos naturales con base de cereales y pastos
Análisis en Cata De color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa, ligeras vetas de grasa infiltrada en el músculo. Ligero, sedoso y suave en contacto con la grasa. Dulce y penetrante, atesora los matices virginales del oleico. Explosión de sensaciones, terciopelo en boca, fundido lento y retrogusto infinito.
ConservaciónConservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en un lugar refrigerado y retirar su bolsa de vacío por una nueva y cubrir la superficie con tiras de grasa si es posible.
ConsumoSe recomienda abrir el producto unas horas antes de su consumo para que recupere sus cualidades organolépticas. Consumir preferentemente a una temperatura de entre 20 y 24 ªC

Información adicional

PesoN/D
Formato

Deshuesado

Peso

4,5 – 5 Kg, 5 – 5,5 Kg, 5,5 – 6 Kg, 6 – 6,5 Kg

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