Dehesa del Conde - Jamón Ibérico de Cebo de Campo

Jamón de Cebo de Campo 50 % Ibérico

Procedencia: Extremadura

Etiqueta: Verde

Marca: Dehesa del Conde

Desde: 183,95

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Descripción

Denominación del ProductoJamón Ibérico de Cebo de Campo
RazaIbérica
ProcedenciaExtremadura
MarcaDehesa el Conde
Curación36 meses en secaderos y bodegas.
PresentaciónPieza entera, deshuesada o cortada a cuchillo.
PesoDe 7 a 9,5 Kg
AlimentaciónPiensos naturales con base de cereales y pastos
Análisis en Cata De color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa, ligeras vetas de grasa infiltrada en el músculo. Ligero, sedoso y suave en contacto con la grasa. Dulce y penetrante, atesora los matices virginales del oleico. Explosión de sensaciones, terciopelo en boca, fundido lento y retrogusto infinito.

Información adicional

PesoN/D
Formato

Pieza Completa, Deshuesado, Cortado a Cuchillo

Peso

7 – 7,5 Kg, 7,5 – 8 Kg, 8 – 8,5 Kg, 8,5 – 9 Kg, 9 – 9,5 Kg

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