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Belloterra - Jamón Deshuesado de Cebo de Campo Ibérico
235,00€
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- Devolución gratuita
- Garantía de Calidad Jamón Selección
Descripción
| Denominación del Producto | Jamón Ibérico de Cebo de Campo |
| Raza | Ibérica |
| Etiqueta | Verde |
| Procedencia | Andalucía (España) |
| Marca | Belloterra |
| Curación | De 24 a 36 meses |
| Presentación | Deshuesada |
| Peso | 4,5 Kg Aprox. |
| Alimentación | Piensos naturales de primera calidad. |
| Análisis en Cata | De aroma intenso, sabor delicado y textura poco fibrosa, fundente en boca, dejando un retrogusto persistente característico de la bellota. Presenta un característico color que varía del rosa al rojo púrpura, brillante, con infiltración de grasa rosácea, rica en ácido oleico, que lo hace untuoso al tacto y mejora sus cualidades organolépticas. |
| Conservación | Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en un lugar refrigerado y retirar su bolsa de vacío por una nueva y cubrir la superficie con tiras de grasa si es posible. |
| Consumo | Se recomienda abrir el producto unas horas antes de su consumo para que recupere sus cualidades organolépticas. Consumir preferentemente a una temperatura de entre 20 y 24 ªC |
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | Deshuesado |
| Peso | 4,5 Kg Aprox. |
Catálogo Completo
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