Belloterra - Jamón de Bellota 100 % Ibérico Cortado a Mano (15 estuches de 80 Grs.)

Descripción

Denominación del Producto	Jamón 100 % Ibérico de Bellota
Raza	Ibérica 100 %
Etiqueta	Negra
Procedencia	Andalucía (España)
Marca	Belloterra
Curación	De 32 a 40 meses
Presentación	Cortada a Cuchillo
Peso	15 Sobres de 80 Grs
Alimentación	Natural y bellota en periodos de montanera
Análisis en Cata	Aroma intenso, sabor delicado y textura poco fibrosa, fundente en boca, dejando un retrogusto persistente característico de la bellota. Presenta un característico color que varia del rosa al rojo púrpura, brillante, con filtración de grasa rosácea, rica en ácido oléico, que lo hace untuoso al tacto y mejora sus cualidades organolépticas.
Conservación	Conservar en lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente( 22º a 25º)
Consumo	Se recomienda consumir, durante los ocho meses siguientes a su recepción. Una vez empezado, se recomienda consumirlo a lo largo de siete semanas

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