Belloterra - Jamón de Bellota 100 % Ibérico Cortado a Mano (15 estuches de 100 Grs.)

Jamón Cortado a Cuchillo 100 % Ibérico de Bellota

Etiqueta Negra

Marca: Belloterra

247,50

Descripción

Denominación del ProductoJamón 100 % Ibérico de Bellota
RazaIbérica 100 %
EtiquetaNegra
ProcedenciaDehesa de los Pedroches
MarcaBelloterra
CuraciónDe 32 a 40 meses
PresentaciónCortada a Cuchillo
Peso15 Sobres de 100 Grs
AlimentaciónNatural y bellota en periodos de montanera
Análisis en CataAroma intenso, sabor delicado y textura poco fibrosa, fundente en boca, dejando un retrogusto persistente característico de la bellota. Presenta un característico color que varia del rosa al rojo púrpura, brillante, con filtración de grasa rosácea, rica en ácido oléico, que lo hace untuoso al tacto y mejora sus cualidades organolépticas.
ConservaciónConservar en lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente( 22º a 25º)
ConsumoSe recomienda consumir, durante  los ocho meses siguientes a su recepción. Una vez empezado, se recomienda consumirlo a lo largo de siete semanas

 

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