Nieto Martín - Paleta Ibérica de Cebo Loncheada (10 Estuches de 80 Grs.)

Descripción

Denominación del Producto	Paleta de Cebo 50 % Ibérico
Raza	Ibérica 50 %
Procedencia	Castilla y León (España)
Marca	Nieto Martín
Curación	24 meses en bodegas de Castilla y León (España)
Presentación	Loncheado a Máquina
Peso	10 Sobres de 100 Grs.
Alimentación	Piensos integrados por cereales de gran calidad
Análisis en Cata	El color de su carne va del rosa pálido al rojo purpura y sus infiltraciones de grasa ofrecen un aspecto lustroso y brillante a temperatura ambiente. Destaca su primer ataque dulce al paladar ya que, por la altura y las condiciones climáticas de la zona, el proceso de salado es más suave que el de otros jamones curados a menor altitud.
Conservación	Conservar en lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente( 22º a 25º)
Consumo	Se recomienda consumir durante los cinco meses siguientes a su recepción.

La Paleta de Bellota Ibérica 50% de raza ibérica Nieto Martin procede de las extremidades delanteras de Cerdos Ibéricos con un 50% de raza ibérica certificada resultado de cruces selectos. Se crían en granjas donde su bienestar animal está garantizado y cumple todas las exigencias de la UE. Su alimentación es principalmente a base de piensos integrados por cereales de gran calidad