Nieto Martín - Jamón Deshuesado de Cebo 50 % Ibérico

Jamón de Cebo 50 % Ibérico Deshuesado

Etiqueta: Blanca

Marca: Nieto Martín

160,00

Descripción

Denominación del ProductoJamón de Cebo  50 % Ibérico
RazaIbérica 50 %
EtiquetaBlanca
ProcedenciaGuijuelo
MarcaNieto Martín
Curación24 meses en bodegas de Guijuelo
PresentaciónDeshuesada
Peso4,5 Kg Aprox
AlimentaciónPiensos integrados por cereales de gran calidad
Análisis en CataEl color de su carne va del rosa pálido al rojo purpura y sus infiltraciones de grasa ofrecen un aspecto lustroso y brillante a temperatura ambiente.  Destaca su primer ataque dulce al paladar ya que, por la altura y las condiciones climáticas de la zona, el proceso de salado es más suave que el de otros jamones curados a menor altitud.
ConservaciónConservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en un lugar refrigerado y retirar su bolsa de vacío por una nueva y cubrir la superficie con tiras de grasa si es posible.
ConsumoSe recomienda abrir el producto unas horas antes de su consumo para que recupere sus cualidades organolépticas. Consumir preferentemente a una temperatura de entre 20 y 24 ªC

El Jamón de Cebo Ibérico 50% de raza ibérica Nieto Martin procede de las extremidades traseras de Cerdos Ibéricos con un 50% de raza ibérica certificada, resultado de cruces selectos. Se crían en granjas donde su bienestar animal está garantizado y cumple todas las exigencias de la UE. Su alimentación es principalmente a base de piensos integrados por cereales de gran calidad.

Información adicional

PesoN/D
Formato

Deshuesado

Peso

De 4,3 a 4,7 Kg

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