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Montesierra - Jamón Ibérico de Cebo de Campo
Desde: 253,00€ Desde: 220,00€
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Descripción
| Denominación del Producto | Jamón 50 % Ibérico de Cebo de Campo |
| Raza | Ibérica 50 % |
| Etiqueta | Verde |
| Procedencia | Andalucía |
| Marca | MonteSierra |
| Curación | De 36 a 48 meses en bodegas y secaderos de Huelva |
| Presentación | Pieza entera |
| Peso | De 7,5 a 8,5 Kg |
| Alimentación | Piensos naturales de primera calidad |
| Análisis en Cata | Jamón de pezuña negra y grasa exterior dorada y brillante de consistencia blanda. En el corte se observa tonalidades fundidas de rojos, rosas y ocres, con numerosas infiltraciones de grasa veteada blanca rosácea y brillante. Su sabor se funde en el paladar suave y delicadamente apreciándose aromas exquisitos y únicos. |
| Conservación | Conservar en lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente( 22º a 25º) |
| Consumo | Se recomienda consumir, durante los ocho meses siguientes a su recepción. Una vez empezado, se recomienda consumirlo a lo largo de siete semanas |
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | Pieza Completa, Cortado a Cuchillo |
| Peso | 7 – 8 Kg, 8 – 9 Kg, 9 – 9,5 Kg |
Catálogo Completo
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