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Martín Hierro - Jamón de Bellota 100 % Ibérico D.O.P. Jabugo
Desde: 430,00€ Desde: 395,00€
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- Devolución gratuita
- Garantía de Calidad Jamón Selección
Descripción
| Denominación del Producto | Jamón 100 % Ibérico de Bellota |
| Raza | Ibérica 100 % |
| Denominación de Origen Protegida | Jabugo |
| Procedencia | Jabugo |
| Marca | Martín Hierro (MonteSierra) |
| Curación | De 36 a 48 meses en bodegas y secaderos de Jabugo |
| Presentación | Pieza entera, deshuesada o cortada a cuchillo. |
| Peso | De 7 a 8 Kg |
| Alimentación | Natural y bellota en periodos de montanera |
| Análisis en Cata | Jamón ibérico Jabugo bellota de caña fina, pezuña negra y grasa exterior dorada y brillante de consistencia blanda. En el corte se observa tonalidades fundidas de rojos, rosas y ocres, con numerosas infiltraciones de grasa veteada blanca rosácea y brillante. Su sabor se funde en el paladar suave y delicadamente apreciándose aromas exquisitos y únicos. |
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | 7 – 7,5 Kg, 8 Kg |
| Formato | Pieza Completa |
1 valoración en Martín Hierro – Jamón de Bellota 100 % Ibérico D.O.P. Jabugo
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