Dehesa Maladúa - Jamón Estirpe Manchado de Jabugo 100 % Ibérico de Bellota

Descripción

Disfruta del jamón 100% ibérico de bellota, calidad “Summum”, elaborado a partir de la singular estirpe “Manchado de Jabugo”. En Dehesa Maladúa, se han rescatado sabores y texturas que permanecían olvidados para las generaciones actuales.

Ubicada en un entorno único reconocido como Reserva de la Biosfera por la UNESCO, Dehesa Maladúa permite que sus cerdos ibéricos vivan en completa libertad, disfrutando de un hábitat privilegiado.

El desarrollo pausado de estos animales, su fortaleza genética, la excepcional calidad de su alimentación y la prolongada maduración de los jamones, que puede extenderse hasta seis años dependiendo de la añada, dan como resultado sabores y aromas incomparables. Los expertos gastronómicos destacan este jamón como un auténtico referente de excelencia y prestigio.

En 2016, Dehesa Maladúa fue galardonada en Biofach, la feria líder de productos ecológicos celebrada en Núremberg (Alemania), con el premio al mejor producto. Este reconocimiento reafirma el compromiso de esta empresa familiar en preservar la estirpe “Manchado de Jabugo”, actualmente en peligro de extinción, a través de una producción sostenible y la creación de un jamón inigualable.

Exclusividad y limitada producción.