Casa de Alba - Lomo Ibérico de Bellota Cortado a Cuchillo (12 sobres de 100 Grs.)

Lomo Ibérico 100 % de Bellota

Marca: Casa de Alba

Procedencia: Guijuelo

119,90

Descripción

Denominación del ProductoLomo Ibérico de Bellota
RazaIbérica 100 %
ProcedenciaGuijuelo
MarcaCasa de Alba
CuraciónEntre 5 y 6 meses
Peso12 Sobres de 100 Grs.
AlimentaciónNatural y Bellota
Análisis en CataColor: Rojo, anaranjado y blanco
Textura: Compacto y homogéneo.
Sabor: Embutido de sabor delicado.
Aroma: Agradable, característico de embutido curado.
ConservaciónConservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en un lugar refrigerado y retirar su bolsa de vacío. Cubrir con un material que transpire, como papel encerado o papel de aluminio holgado
ConsumoSe recomienda abrir el producto unas horas antes de su consumo para que recupere sus cualidades organolépticas. Consumir preferentemente a una temperatura de entre 20 y 24 ªC. Retirar la tripa antes de consumir.

Es el producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo ibérico, prácticamente libre de grasa externa, salado, adobado y embutido en tripa fibran, grapado en un extremo y que ha sufrido un proceso de curación apropiado para conferir al producto unas características organolépticas típicas.

Información adicional

Peso1.2 kg

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