Descripción
Denominación del Producto | Salchichón Ibérico de Bellota |
Raza | Ibérica |
Procedencia | Córdoba |
Marca | Belloterra |
Curación | Entre 4 y 5 meses |
Peso | De 500 a 600 Gramos |
Alimentación | Natural y Bellota |
Conservación | Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en un lugar refrigerado y retirar su bolsa de vacío. Cubrir con un material que transpire, como papel encerado o papel de aluminio holgado |
Consumo | Se recomienda abrir el producto unas horas antes de su consumo para que recupere sus cualidades organolépticas. Consumir preferentemente a una temperatura de entre 20 y 24 ªC. Retirar la tripa antes de consumir. |
Fabricado a partir de magros seleccionados de cerdo de bellota; estos magros se someten a un minucioso proceso de desgrasado. Siguen fielmente las recetas tradicionales de la zona tanto en los ingredientes utilizados como en su curación. Tripa natural. Bajo contenido en grasa y reducido aporte calórico.
Oswald Alemán Armas (propietario verificado) –