Denominación del Producto | Paleta 50 % Ibérico de Cebo |
Raza | Paleta 50 % |
Etiqueta | Blanca |
Procedencia | Segovia |
Marca | Eresma |
Curación | Mas de 24 meses en bodegas y secaderos de Segovia |
Presentación | Pieza entera o deshuesada |
Peso | De 4,5 Kg |
Alimentación | Piensos naturales de primera calidad |
Análisis en Cata | Paleta con sabor equilibrado, deliciosa y sabrosa grasa veteada y regularidad en la pieza. |
Conservación | Conservar en lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente( 22º a 25º) |
Consumo | Se recomienda consumir, durante los ocho meses siguientes a su recepción. Una vez empezado, se recomienda consumirlo a lo largo de siete semanas |
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