Jamón de Trévelez - Juviles 100 % Natural

Jamón de Trévelez 100 % Natural sin Conservantes

Marca: Juviles

Indicación Geográfica Protegida: Trévelez

Procedencia: Alpujarra de Granada

 

Desde: 79,90

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Descripción

Denominación del ProductoJamón de Trévelez
Indicación Geográfica ProtegidaTrévelez
ProcedenciaAlpujarra de Granada
MarcaJuviles
Curación17 meses
PresentaciónPieza entera
PesoDe 7 a 8 Kg
AlimentaciónPiensos con bases de cereales de gran calidad
ConservaciónMantener en lugar fresco y seco incluso una vez empezado el corte del producto en el jamonero. La cocina no suele ser el lugar más fresco y seco de la casa por lo que para su consumo prolongado se recomienda guardarlo en otro espacio de la vivienda con mejores condiciones.
Una vez acabado de cortar el producto a cuchillo, cubrir la superficie del corte con finas láminas de grasa para evitar la oxidación del mismo. Si no se va a cortar más en un espacio de tiempo prolongado, recubrir con papel film el corte y la grasa protectora y cubrir la zona con un trapo de algodón para impedir que la luz pueda modificar su color
ConsumoEl producto se presenta envuelto en papel antigrasa y funda de algodón por lo que está listo para su consumo inmediato.
Consumir preferiblemente a temperatura ambiente: 20-24ºC

Jamón en pata I.G.P. TREVELEZ con más de 17 meses de Curación al Natural a 1250 metros de altura en el Parque Natural de Sierra Nevada.
Sin aditivos ni conservantes, contenido reducido de sal, sin gluten ni lactosa.
Certificado por El Consejo Regulador del Jamón de Trevélez.
Ingredientes: Jamón y sal marina. Origen Español

Información adicional

PesoN/D
Formato

Pieza Completa

Peso

7 – 7,5 Kg, 7,5 – 8 Kg

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