Descripción
El Jamón Premium Fuera de Norma de Jamón Selección es un producto único, elaborado con cerdos que han sido criados en libertad y alimentados con una combinación de pasto natural, piensos y una pequeña proporción de bellota. Este jamón se caracteriza por su sabor equilibrado y su aroma agradable con un leve toque dulce. La carne presenta un color rosado con vetas de grasa finamente infiltradas, proporcionando una textura jugosa y tierna.
El proceso de curación tradicional en bodegas artesanales potencia sus cualidades, resaltando notas salinas y un suave dulzor que se complementan con la ligera influencia de la bellota en su alimentación. El retrogusto es limpio y duradero, ofreciendo una experiencia sensorial completa. Es un jamón ideal para quienes buscan una opción de alta calidad con un perfil de sabor más accesible y suave. Perfecto para acompañar aperitivos o como estrella de cualquier tabla de ibéricos, este jamón refleja la dedicación y el compromiso con la calidad que define a Jamón Selección.
Denominación del Producto | Jamón de Cerdo |
Tipo | Fuera de Norma |
Calidad | Premium |
Procedencia | Andalucía |
Marca | Jamón Selección |
Curación | Más de 36 meses |
Presentación | Pieza entera |
Peso | A partir de 7 Kg |
Alimentación | Pasto natura, bellotas y piensos naturales. |
Conservación | Conservar en lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente( 22º a 25º) |
Consumo | Se recomienda consumir, durante los ocho meses siguientes a su recepción. Una vez empezado, se recomienda consumirlo a lo largo de siete semanas |
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