Cinco Soles - Paleta Deshuesada de Bellota 100 % Ibérica

Descripción

Denominación del Producto	Paleta de Bellota 100 % Ibérica
Raza	Ibérica 100 %
Etiqueta	Negra
Procedencia	Castilla y León (España)
Marca	Cinco Soles
Curación	24 meses aprox.
Presentación	Deshuesada
Peso	De 2 a 3 Kg
Alimentación	Natural y Bellota
Análisis en Cata	Tonos rojos y rosados. Textura sedosa, se deshace en el paladar. Grasa abundante y veteada uniformemente. Aroma intenso, sabor suave.
Conservación	Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en un lugar refrigerado y retirar su bolsa de vacío por una nueva y cubrir la superficie con tiras de grasa si es posible.
Consumo	Se recomienda abrir el producto unas horas antes de su consumo para que recupere sus cualidades organolépticas. Consumir preferentemente a una temperatura de entre 20 y 24 ªC

La Paleta de Bellota 100% ibérica, Cinco Soles, de Maestros Jamoneros, proviene de cerdos ibéricos alimentados en su última fase, exclusivamente de Bellotas, raíces, hierbas frescas… en la época de Montanera, aprovechando todos los recursos naturales de la dehesa.

El éxito está asegurado con las paletas de alta gama de Maestros Jamoneros, seleccionadas una a una, por expertos. Mas sabrosa que el jamón, es ideal para familias con pocos miembros.

Las paletas con mayor peso, como es este caso, se caracterizan por la calidad de su carne, superior a las de peso menor. Además este tipo de piezas ofrecen mayor rendimiento cárnico.

Rico en proteínas y vitamina B, dieta mediterránea 100%.

BENEFICIOSO PARA LA SALUD:

Su carne es baja en calorías.
Protege el sistema cardiaco y circulatorio.
Reduce el colesterol y es rico en todo tipo de vitaminas: B1, B6, B12, ácido fólico y minerales como el Zinc y el Hierro.
Es antioxidante, tiene un alto contenido en vitamina E.
Es un protector cardiovascular, su grasa es rica en ácidos grasos monoinsaturados y en ácido oleico, lo cual nos mantiene protegidos ante las denominadas enfermedades cardiovasculares.
Y muchos beneficios más…