Cinco Soles - Jamón Deshuesado de Cebo de Campo 50 % Ibérico

Descripción

Denominación del Producto	Jamón de Cebo de Campo 50 % Ibérico
Raza	Ibérica 50 %
Etiqueta	Verde
Procedencia	Castilla y León (España)
Marca	Cinco Soles
Curación	De 27 a 33 meses
Presentación	Deshuesada
Peso	4,5 Kg Aprox.
Alimentación	Pastos Naturales, alguna Bellota y reforzado con Cereales y Pienso
Análisis en Cata	Tonos rojos y rosados. Textura sedosa, se deshace en el paladar. Grasa abundante y veteada uniformemente. Aroma intenso, sabor suave.
Conservación	Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en un lugar refrigerado y retirar su bolsa de vacío por una nueva y cubrir la superficie con tiras de grasa si es posible.
Consumo	Se recomienda abrir el producto unas horas antes de su consumo para que recupere sus cualidades organolépticas. Consumir preferentemente a una temperatura de entre 20 y 24 ªC

BENEFICIOSO PARA LA SALUD:

Su carne es baja en calorías.
Protege el sistema cardiaco y circulatorio.
Reduce el colesterol y es rico en todo tipo de vitaminas: B1, B6, B12, ácido fólico y minerales como el Zinc y el Hierro.
Es antioxidante, tiene un alto contenido en vitamina E.
Es un protector cardiovascular, su grasa es rica en ácidos grasos monoinsaturados y en ácido oleico, lo cual nos mantiene protegidos ante las denominadas enfermedades cardiovasculares.
Y muchos beneficios más…