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Cinco Jotas - Salchichón 100 % Ibérico de Bellota Cánister
Salchichón Ibérico de Bellota
Marca: Cinco Jotas
79,00€
- Pago Seguro
- Envíos en 2 - 4 días hábiles *
- Devolución gratuita
- Garantía de Calidad Jamón Selección
Descripción
| Denominación del Producto | Salchichón Ibérico de Bellota |
| Raza | Ibérica |
| Procedencia | Andalucía |
| Marca | Cinco Jotas |
| Curación | Entre 4 y 6 meses |
| Peso | 1,2 Kg Aprox. |
| Alimentación | Natural y Bellota |
| Conservación | Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en un lugar refrigerado y retirar su bolsa de vacío. Cubrir con un material que transpire, como papel encerado o papel de aluminio holgado |
| Consumo | Se recomienda abrir el producto unas horas antes de su consumo para que recupere sus cualidades organolépticas. Consumir preferentemente a una temperatura de entre 20 y 24 ªC. Retirar la tripa antes de consumir. |
La pieza de salchichón Cinco Jotas se crea a base de magro y solomillo procedentes del propio perfilado del jamón en base al método tradicional característico de la región de Huelva. Además, se emplea la técnica de corte manual tradicional a cuchillo para el despiece del solomillo y el perfilado y una curación natural de entre 4 y 6 meses.
Para el aliño, se selecciona cuidadosamente un conjunto de distintas especias: una nota de nuez moscada, un toque de pimienta negra y pimienta blanca, esta último para aportar un extra de aromaticidad sin incidir en el sabor, se unen a la sal marina, la cual, en su justa medida, asegura la conservación ideal del producto sin sobrecargar el sabor de la pieza.
Información adicional
| Peso | 1,2 kg |
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