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Alba Romero - Jamón de Bellota 100% Ibérico
Desde: 300,00€
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- Garantía de Calidad Jamón Selección
Descripción
| Denominación del Producto | Jamón 100 % Ibérico de Bellota |
| Raza | Ibérica 100 % |
| Fabricante | Criadores de Cala SL |
| Procedencia | Andalucía |
| Marca | Alba Romero |
| Curación | Mínimo de 30 meses |
| Presentación | Pieza entera, deshuesada o cortada a cuchillo. |
| Peso | De 6 a 9,5 Kg |
| Alimentación | Natural y bellota en periodos de montanera |
| Análisis en Cata | Color: Rojo intenso y grasa blanca veteada y rosada. Textura: Suave y sedosa Aroma: Madera y bellota. Sabor: Bellota intenso y bien salado. |
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | 6 – 6,5 Kg, 6,5 – 7 Kg, 7 – 7,5 Kg, 7,5 – 8 Kg, 8 – 8,5 Kg, 8,5 – 9 Kg |
| Formato | Pieza Completa, Deshuesado, Cortado a Cuchillo |
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