Alba Romero - Jamón de Bellota Ibérico Etiqueta Roja Calidad Excellens

Jamón Ibérico de Bellota

Procedencia: Jabugo

Etiqueta: Roja

Marca: Alba Romero

Desde: 340,00

Descripción

Denominación del ProductoJamón de Bellota 75 % Ibérico
RazaIbérica 75 %
ProcedenciaSierra de Huelva
MarcaAlba Romero
Curación36 meses
PresentaciónPieza entera, deshuesada o cortada a cuchillo.
PesoDe 7 a 9 Kg
AlimentaciónNatural y bellota en periodos de montanera
Análisis en CataColor: Rojo intenso y grasa blanca veteada y rosada.

Textura: Suave y sedosa

Aroma: Madera y bellota.

Sabor: Bellota intenso y bien salado.

Jamón de Bellota 75% Raza Ibérica D.O.P. Jabugo (Calidad EXCELLENS) es un producto único en el mundo, elaborado de forma artesanal por los mejores maestros jamoneros en la localidad de Jabugo y procedente de cerdos ibéricos 75% raza Ibérica con doble montanera criados en total libertad en nuestras dehesas.

Jamones Alba Romero pone a su disposición una pieza exclusiva, procedente de un cerdo de raza 75% ibérica, que le da al jamón iberico de bellota esa propiedad tan increíble y deseada por muchos, que es esa grasa infiltrada llena de sabor y matices.

Información adicional

PesoN/D
Formato

Pieza Completa, Deshuesado, Cortado a Cuchillo

Peso

7 – 8 Kg, 8 – 8,5 Kg, 8,5 – 9 Kg

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