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Paleta ibérica al 50 % de Cebo + 5 Kg Monte Dorado
99,00€
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Descripción
La Paleta 50 % Ibérica de Cebo Monte Dorado representa la forma más accesible de disfrutar del sabor ibérico. Proviene de cerdos alimentados con piensos naturales a base de cereales y leguminosas, criados en granjas con cuidado y respeto por el bienestar animal.
Identificada con etiqueta blanca, esta paleta ha sido curada entre 16 y 24 meses, y se presenta entera o deshuesada, con un peso aproximado de + de 5 Kg.
Análisis en cata:
Vista: Color rojo claro con grasa blanca brillante.
Aroma: Suave, limpio y natural.
Sabor: Agradable, delicado y equilibrado.
Textura: Firme y jugosa, sin exceso de fibra.
Sensación en boca: Ligera, sabrosa, ideal para el consumo diario.
Conservación: Lugar fresco y seco.
Consumo: Antes de 8 meses. Una vez abierta, consumir en 5 semanas.
Información adicional
| Peso | 5 kg |
|---|---|
| Formato | Pieza Completa, Deshuesado |
| Peso | 4 – 4,5 Kg, 4,5 – 5 Kg, 5 – 5,5 Kg, 5,5 – 6 Kg |
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