Descripción
| Denominación del Producto | Jamón de Bellota 75 % Ibérico |
| Raza | Ibérica 75 % |
| Procedencia | Andalucía |
| Marca | Alba Romero |
| Curación | 36 meses |
| Presentación | Pieza entera, deshuesada o cortada a cuchillo. |
| Peso | De 7 a 9 Kg |
| Alimentación | Natural y bellota en periodos de montanera |
| Análisis en Cata | Color: Rojo intenso y grasa blanca veteada y rosada. Textura: Suave y sedosa Aroma: Madera y bellota. Sabor: Bellota intenso y bien salado. |
Jamón de Bellota 75% Raza Ibérica (Calidad EXCELLENS) es un producto único en el mundo, elaborado de forma artesanal por los mejores maestros jamoneros y procedente de cerdos ibéricos 75% raza Ibérica con doble montanera criados en total libertad en nuestras dehesas.
Jamones Alba Romero pone a su disposición una pieza exclusiva, procedente de un cerdo de raza 75% ibérica, que le da al jamón iberico de bellota esa propiedad tan increíble y deseada por muchos, que es esa grasa infiltrada llena de sabor y matices.
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