Descripción
Denominación del Producto | Chorizo Ibérico de Bellota |
Raza | Ibérica |
Procedencia | España |
Marca | Dehesa del Conde |
Curación | 5 Meses Aprox. |
Peso | De 550 a 700 Gramos |
Alimentación | Natural y Bellota |
Conservación | Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en un lugar refrigerado y retirar su bolsa de vacío. Cubrir con un material que transpire, como papel encerado o papel de aluminio holgado |
Consumo | Se recomienda abrir el producto unas horas antes de su consumo para que recupere sus cualidades organolépticas. Consumir preferentemente a una temperatura de entre 20 y 24 ªC. Retirar la tripa antes de consumir. |
Este chorizo ibérico es fruto de la mejor selección de magros nobles, especias mediterráneas, y el mimo con el que el artesano amasó y mezcló sus carnes en la artesa. Un producto de sabor intenso a añoranzas del pasado y de potencia inusitada convirtiéndole en la mejor expresión de la magnífica tierra del oeste de la península. Se necesitan al menos 5 meses en bodega para conseguir equilibrar sus texturas y conseguir el milagro
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