Denominación del Producto | Lomito Ibérico de Bellota |
Raza | Ibérica 100 % |
Procedencia | España |
Marca | Dehesa del Conde |
Curación | Entre 4 y 5 meses |
Peso | De 400 a 500 Grs. |
Alimentación | Natural y Bellota |
Análisis en Cata | Pieza más jugosa y exquisita del cerdo. Textura fina y sedosa. Aroma a bellota, y pimentón dulce de la vera. |
Conservación | Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en un lugar refrigerado y retirar su bolsa de vacío. Cubrir con un material que transpire, como papel encerado o papel de aluminio holgado |
Consumo | Se recomienda abrir el producto unas horas antes de su consumo para que recupere sus cualidades organolépticas. Consumir preferentemente a una temperatura de entre 20 y 24 ªC. Retirar la tripa antes de consumir. |
Ana Teresa F. (propietario verificado) –
Lo compraría otra vez sin dudarlo!