Cinco Jotas - Lomo Natural sin Pimentón de Bellota 100 % Ibérico Cánister - Media Pieza

Lomo Ibérico 100 % de Bellota sin Pimentón

Marca: Cinco Jotas

Procedencia: Jabugo

43,00

Descripción

Denominación del ProductoLomo Ibérico de Bellota sin Pimentón
RazaIbérica 100 %
ProcedenciaJabugo
MarcaCinco Jotas
CuraciónEntre 5 y 6 meses
Peso500 Gramos Aprox.
AlimentaciónNatural y Bellota
Análisis en CataCálido tacto al cogerlo con los dedos, su textura jugosa y untuosa al fundirse en la boca, el aroma largo e intenso con recuerdos a bellota y tomillo y finalmente su increíble sabor, que persiste en el paladar hasta mucho después de haber terminado.
ConservaciónConservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en un lugar refrigerado y retirar su bolsa de vacío. Cubrir con un material que transpire, como papel encerado o papel de aluminio holgado
ConsumoSe recomienda abrir el producto unas horas antes de su consumo para que recupere sus cualidades organolépticas. Consumir preferentemente a una temperatura de entre 20 y 24 ªC. Retirar la tripa antes de consumir.

Para crear esta exquisitez exclusiva de Cinco Jotas, se ha recuperado una antigua receta ancestral de Jabugo, transmitida de generación en generación. Su elaboración sin pimentón representa una innovación poco conocida y muy apreciada por los mejores chefs del mundo. La suave receta con pimienta invita a degustar el Lomo de Bellota 100% Ibérico al natural, con ligeros matices que enriquecen el sabor final. Peso aproximado de la caña natural entera entre 850 g y 1kg.

Información adicional

Peso0.5 kg

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